《敕修清規·新掛搭人點入寮茶》云：「新掛搭人列眾寮前右邊立，候眾下堂，茶頭即鳴寮前板。眾至，揖迎歸位立定，點茶人列一行問訊、揖坐。坐畢，分進中爐上下間爐前燒香，人多不過九人，則三三進前，退步轉身須相照顧詳緩，列一行問訊，仍分進爐前問訊，退仍一行列問訊而立，謂之揖香。鳴寮內小板二下，行茶遍，仍如前進前問訊，復退作一行問訊，謂之揖茶。」

又見〈揖坐〉處。

舊說曰：「如巡揖香時，先炷香了，次巡堂揖，如前揖坐法。」