我學佛六個月之後就吃長素了。並沒有人勸我。我為什麼會吃？念了一部《地藏經》害怕了，覺得跟眾生怨結得太深了。我在抗期間，還是做學生的時代，我很喜歡打獵，打了三年獵，殺了很多生，看了《地藏經》上講的果報都是地獄、餓鬼、畜生，嚇得一身汗！從此以後，我吃長素，不殺生，提倡放生，贖罪呀，我是讀這經得到的啟示。

那麼，素食在頭二、三年不適應，體質變化，但是我不改變，開頭吃了二、三年素食，臉上發青，人都很瘦，我的長官朋友看到我，都說「你學佛迷了啊，你的營養不夠啊，你的身體不行啊，有病啊！」 但是我每半年到醫院檢查一下身體，沒有病。沒有病我就安心了，瘦沒有關係，面黃也不怕，逐漸逐漸就好轉。所以一定要堅持。跟眾生結的冤仇非常可怕。

那麼現在得到一個證明了，素食是最健康的飲食，我身體轉變過來的時候，大概是四十歲的時候，那時李老師在台中圖書館辦大專學生講座，我在那裡兼一堂課，那些學生來自全省各地，他們把我的年 齡看作和他們一樣，差不多，其實我的年齡是他們父親一輩的呀！我在四十幾歲的時候，看起來就像二十幾歲；我今年七十歲了，看起來年齡象四十幾歲。什麼原因呢？素食呀！你們要想不老、要想年輕， 我教給你吃素。吃長素的人不老，吃長素的人年輕，吃長素的人也不生病。