垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。包括冷凍甜品，餅乾類食品，火腿，罐頭等。

世界衛生組織公佈的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食十大垃圾食品品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

腌製類食品

代表：酸菜、鹹菜、咸蛋、鹹肉……腌肉

垃圾標籤：1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽 2. 在腌製過程中容易滋生微生物 3. 影響粘膜系統，易得潰瘍和發炎，對腸胃有害 這類食物含有大量的鹽，腌製中就會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質。腌製食物在腌製過程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。

油炸類食物

代表：油條、油餅、薯片、薯條……麥當勞薯條

垃圾標籤：1. 導致心血管疾病的元兇 2. 含致癌物質：丙烯酰胺（2級污染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸後） 3. 高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性，煎焦的魚皮中含有苯並芘 油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反覆使用過程中會生成過氧化脂致癌物。

加工肉類食品

代表：燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……香腸

垃圾標籤：1. 鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重 2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑 過多食用會對肝臟造成損傷。

汽水、可樂類飲料

代表：汽水、可樂……可口可樂

垃圾標籤：1. 含磷酸、碳酸：有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫學證實。 2.百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理 3. 喝後有脹感，刺激食慾 。

汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過每天每個人正常需要；喝後因二氧化碳有脹感，刺激食慾。