免費吃素悄然流行 徐州首家免費餐廳開張

俗話說，天下沒有免費的午餐。可是7月23日，徐州卻開了一家提供免費午餐的餐廳，並且絕對不收一分錢，真的有這樣的好事嗎？一份米，三樣素菜，一碗綠豆湯，這就是徐州第一家免費午餐店——雨花齋，在開業第一天，為廣大市民提供的免費午餐。

頭一天開業，餐廳就迎來了300位顧客。上至八旬老人，下到學齡兒童，吃得那叫一個香，別看全是素菜，可口味絕對符合大眾。

雨花齋廚師：「每天最少是4個菜，我們準備了是6個菜，第4個菜用完了以後補上去，無限量供應。」

免費素食午餐，從中午11：30到12：30，免費供應一小時，不管來多少食客，都管飽，食材也都是當天採購，當天製作，算下來每天成本至少一千元，大家不免要問，免費午餐到底誰埋單呢？

雨花齋成員李尚林：「每個人都做自己的一份捐贈，出錢的，出力的，還有捐贈物資的，然後大家共同把這個事業做起來，並不是說是哪一個人做起來，而是大家共同的一個愛心。」

李尚林告訴記者，雨花齋是一個素食公益餐廳，目前在北京、上海、杭州等10多個城市，開設了40多家餐廳，沒有組織關係，沒有交易，更沒有經濟利益，完全憑著各地愛心人士的善心自發形成。除了廚師外，其他100多位義工都是義務服務，不少市民想用餐後也會獻一份愛心。雖然不少人都對免費午餐的長久性表示懷疑，但是雨花齋的成員們卻對這條免費之路信心滿滿。