佛門裡的養生妙方

近日世界衛生組織（WHO）發表2015年版《世界衛生統計》報告，指2013年全球人口平均壽命為71歲，女性73歲、男性68歲。與1990年相比，男女的壽命均延長了6歲。

其中日本人平均壽命為84歲，蟬聯全球第一，女性平均壽命為87歲，在194個成員國中居首位；日本男性平均壽命為80歲，與挪威、新西蘭、意大利、加拿大等國看齊，不過冰島（81歲）、瑞士（81歲）、新加坡（81歲）的男性平均壽命比日本男性更長。

至於中國，人口平均壽命為75歲，男性74歲，女性77歲。

全球平均壽命最低的是西非國家塞拉利昂，僅46歲；其他非洲國家平均壽命亦偏低，只有50歲左右。

雖然世衛報告並未提及香港區數字，但據統計處去年發表《1981年至2013年香港死亡趨勢》報告，港人平均預期壽命與日本不遑多讓，男性為81.1歲、女性86.7歲。由此可見，現代人的平均壽命普遍地增長了，而長壽必然與身心健康，有著密不可分的關係。因此，我們不妨來看看，我國古今的養生之道。

一、 古今養生之道

（1）養生概說

健康與長壽，自古以來就是人類的共同願望；特別是隨著精神生活的日益豐富和物質生活水平的不斷提高，人們越來越渴望著健康，盼望著長壽，「盡終其天年，度百歲乃去」。

但是怎樣才能健康？又如何能達到天年？重要的一條途徑是努力學習和實行養生之道。關於養生之道與健康長壽的關係，早在二千多年前的《黃帝內經》裡，就非常明確地寫道：「餘聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者，時世異耶？人將失之耶？歧伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和以術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也。」這裡的「半百而衰」，就是由於不懂得或不實行養生之道；而「盡終其天年」，活到自己應該活到的歲數，就是由於認真實行了養生之道的結果。這段論述指出了能否身體健康，益壽延年的關鍵，乃在於人們是否懂得和實行養生之法。

養生，又稱攝生、道生、養性、衛生、保生、壽世等等。養生一詞最早見於《莊子》內篇。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。養生是否又等同於現代醫學所說的保健呢？保健作為醫學專用術語，是近代西醫傳入以後才有的，它是指集體和個人所採取的醫療預防和衛生防疫相結合的綜合措施。養生與保健，就個體保健角度而言，兩詞的含義基本上是一致的。

所以說，追求健康長壽的理想，古今皆然，上至帝王將相，下至升斗市民，人人都希望生活得快樂健康，家庭幸福，眷屬和解，共享天年。其中有不少的真實事例值得我們參考、借鏡。

（2）內養治心．外練形體

綜合地說，「養生」其實不外是「內養治心，外練形體」，以達到心身健康的目的。養生必須從飲食起居、情志涵養各個方面鍛煉，以達到身體強健，益壽延年的目的。由於各人的愛好情趣、環境條件的不同，故其側重點亦各異。如清代名將左宗棠就是以讀書養性來調整情志，以達到養生之效。

左宗棠青年時代屢試不中，就只好去做幕僚，相當於現代的秘書工作。因讀書而做幕僚，做幕僚又需要再讀書；這樣不但知道讀書的重要，又能體味到讀書的樂趣與內在的奧妙。不但把讀書與情趣涵養、心智的康健、體格的強弱聯繫在一起，進而把讀書當作養生健體的一種途徑。這樣的情況，若細想起來，也是很有道理的，因中醫認為心腦相通，讀書必用腦，用腦則思考，大腦就不斷生出新的腦細胞，以保持良好的記憶力，推遲老年癡呆症的出現。心理健康，情志堅強就能保持旺盛的生命力，而且好書可陶冶情志，開啟智慧，保持心曠神怡，歡愉樂觀，自然能達到健康長壽的目標。

因此左宗棠在談及其讀書養生的心得時說到，他非常重視「寡言，養靜」，尊重「涵養須用敬」的古訓；他時常以讀書規範自己的行為，還說自己年輕時也曾犯過「舉止輕脫，疏放自喜」的「名士氣」（相當於現在的名人脾氣），後來就是在讀書的實踐中將之克服。

我們可以看到，他說的確實是真話。自古以來，許多哲人聖賢，都是通過讀書養生達到健康長壽的理想；試看孔子、孟子時代，所謂「人生70古來稀」，一般人的平均壽命只有30多歲，而這位聖人和亞聖，一個活到73歲，一個活到84歲。還有，科舉時代100歲的考生也有的是，誰能說清是讀書使人健康長壽？還是健康長壽才使他們仍有精力去讀書應考？應該是兩者兼有、相輔相成的結果。

可見《黃帝內經》上說「聚精會神乃養生大法」，實在不無道理。

晉朝時棄官歸隱，不為五斗米折腰的大文學家陶淵明，如何能做到「結廬在人間，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏」、身處鬧市而心靜如水的境界？這正是左宗棠所說的「寡言、養靜」的境界；左宗棠身居高位，權高勢重，朝庭重臣，封疆大吏，確實很難做到「而無車馬喧」，可是他到了古稀之年還帥軍出關，冒風沙、頂寒暑，唯有健康強壯的體格才能應付自如。這也是和平時重視讀書養生分不開的，讀書才能「養靜」，才生「養生」，才能長壽。他每每對人講起自己讀書養生的經驗時，就會說：「讀書能令人心曠神怡，聰明強固。蓋義理悅心之效也。」

像他這樣軍務匆匆，政事纏身的人要在讀書裡求靜，就得把住一個「恆」字，「持之以恆」才能達到「物我兩忘」的境界，生命才會得以滋養，才能益壽延年。所以左宗棠的讀書，不是體力的消耗，而是通過讀書達到老子所說的「萬物將自化」的意境，其實也是一種自我的超越。現代醫學證明：不好的情緒，心理失衡等因素，都會直接影響健康、加快衰老、易生疾病。是故「節欲之道，萬物不害」，左宗棠的讀書養生法，實在值得現代人參考。

二、佛教養生妙方

（1）全國第五屆世紀健康老人

在佛教界中，從古至今自然不乏高壽的高僧大德，在此就不列舉了。不過，現在代的妙智和尚以116歲高齡成就肉身，成為福建省唯一一尊「肉身和尚」，確實是全省乃至全國佛教界的盛事。這位跨越了三個世紀的老壽星，於二零零零年被評為「全國第五屆世紀健康老人」，併名列榜首。

妙智和尚於二零零三年農曆正月廿八在香光念佛堂圓寂，弟子遵照其生前保護真身的囑咐，請來九華山法師，將其跏趺坐缸。缸中配以木炭、檀香木、石灰等原料，再密封缸體及砌磚封護。二零零六年農曆正月廿八開缸，其肉身完好，顏面如生。令人稱奇的是肉身竟新長出了指甲和頭髮。省佛教協會知情後非常重視，要求市佛教協會及香光念佛堂保護好妙智老和尚的不壞之身，供海峽兩岸信眾瞻禮。

據悉，妙智和尚長年食素，注重修煉，持久坐禪，必然氣脈貫通，筋骨相連，體內脂肪極少，這為圓寂後坐缸形成肉身菩薩打下了基礎。而且，他深諳醫術，一旦感覺不適，就自己調養。妙智和尚一生修持「藥師法門」，提倡佛教養生之道——「三勤」，即腦勤、手勤、腳勤；「三靜」，即靜心、靜氣、靜行；「三淡」，即看淡權力、看淡金錢、看淡年齡；「三樂」，即助人為樂、知足常樂、自得其樂。其中不僅內涵養生要道，更富有佛教慈悲濟世的真理，堪稱最佳的養生之法，值得當今世人借鑒。

（2）學佛人應如何養生？

一般來說，對於中年人，特別是老年人，在飲食方面若多加註意，身體生病的問題自然會減少。但是身體健康最重要的是心理健康，心理若不健康，無論用什麼藥物、補品、飲食，可能都是無濟於事的。這個道理，學佛之人必須懂得，並且深信不疑。

將個人的慾望捨棄，對世間種種名聞利養、五欲六塵捨棄得乾乾淨淨，內心就會清淨自在；心地清淨自在，身體就不不容易生病。經上說：「依報隨著正報轉。」心是正報，身是依報。身體健康與否，往往都是隨心而轉，所以心理健康，身體一定就健康。迷惑、顛倒、妄想、煩惱等等，都是心理的毛病，能將這些毛病統統放下、捨棄，身體無需任何刻意的保養，自然就能健康。也就是說，順乎自然，身體就健康。這些道理與事實，都擺在我們眼前，因此，如果我們想要身心健康、自在幸福，就要聽從佛陀的教誨，斷煩惱、轉換念頭，也就是轉換觀念。

佛家講的「修行」，就是修正錯誤的行為；而「修觀」就是修正錯誤的觀念、思想，這才是真修行；研究教理是修觀，參禪還是修觀，念佛亦不例外。八萬四千法門，無量法門，其實都是修正錯誤思想與觀念的方法門徑。如果我們選擇的是淨宗法門，此法門包含念佛與研教，研教是解門，念佛是行門，解行相應，才可能成就。所以，修行學佛不能偏在一邊，偏在一邊就無法成就；偏在教理，廢棄修行，固然不能成就；偏在修行，不研學教理，也會遇到許多障礙與困難。

學佛首先要明白道理，然後了解事實真相，懂得如何調心、調身，讓自己身心輕安自在，功夫才能得力，才能真正得到無限法喜。世出世間一切法，其實都在目前，若能真的完全放下。三餐溫飽，衣可保暖，局可安身，就已經足夠了。多餘的都是累贅。

至於飲食方面，古聖先賢教導我們，早晨要吃得好，中午要吃得飽，晚上要吃得少，這是養生之道。晚上少吃的原因，是睡眠時，所有器官的運動都緩慢下來，消化系統緩慢了，吸收能力也緩慢，所以晚上少吃，對身體健康有一定的好處。所以佛家「日中一食」，非常之有道理。

現在很多人，晚上也不吃，但身體並不好，其原因何在？就是因為煩惱、妄想未斷。飲食是能量的補充，而每個人能量消耗的狀況不同，有人消耗能量多，有人消耗能量少。而能量的消耗，百分之九十至九十五是消耗在妄想上。若妄念少，消耗就少。古代的修行人妄念少，沒有欲求，心地清淨，所以每天一點飲食，就足夠補充能源，體力的需要就足夠了。可是妄想多的人不行，若是補充得不夠的話，體力就支持不了，就會生病。這些都是心理上的問題，心雜心亂，身體就需要大能量的補充；心清淨、妄念少，補充的能量也就少，一天正常的三餐就足夠了。

在中國禪堂裡修定的方法是打坐，也有跑香運動，但以坐禪為主。因此，禪堂的飲食就比較特殊，點心很多，保持「不飢不飽」，便於用功。「不飢不飽」非常重要，也就是我常常所說的「剛剛好」；我們在日常生活當中，如果懂得這個道理，我們的身體決定健康。人在飢餓時發慌，太飽時昏沈，精神不振，功夫都不會得力。所以在禪堂裡飲食，不能超過五分飽，當飢餓時，再吃一些點心。所以，禪堂每天是吃八、九頓，多半是小饅頭、小點心，讓你始終保持不飢不飽，功夫就容易得力。尤其是晚上，吃得愈少愈好。這樣的飲食原則，與現代的養生之道，實在是不謀而合。

結語

養生是一門大學問，而講得最圓滿的是佛法。要維持健康的身心，歸根到底，最重要的就是消除一切慾念，保持一顆清淨的心；世間一切現象都是虛假的、都不是真的，正如《金剛經》上所說，「凡所有相，皆是虛妄」，要時時刻刻提起正念，在順境中就不會起貪愛之心，處逆境時也不會生煩惱。一切境緣之中，能夠保持平常心；所謂「平常心是道」，是菩提大道。我們更要深信因果，「一飲一啄，莫非前定」，能深信不疑，自然就會放下，就肯放下。有些人不敢放下，就是因為害怕放下了之後「一無所有」，明天不知怎麼辦？總是想前想後，不能徹底破除煩惱。這就是因為事理不明，沒有生起信心，殊不知放下愈多，獲得的愈多。依佛法來說，一個人的財富從哪裡而來？是從「財佈施」得來的，佈施是因，富貴是果；「法佈施」的果報，是聰明智慧；而「無畏佈施」的果報，則是健康長壽。所以，如果我們能明白這個因果的道理，自然會愈施愈多。

因此，為佛弟子者，必須把心調好、身調好，使人看到能生起信心，作為世俗人的榜樣。飲食起居要如法，不要勉強，最重要的還是修清淨心，心安住在佛號之中，念念為一切眾生服務，願將自己所學的無上的法門，與大眾分享，推薦、介紹給大眾。如此，就能自利利他，廣結善緣，福慧雙修，法喜常滿。那麼，喜悅人生，自在生命的境界，自然就能達到。