親歷動物屠宰現場

在您的印象中，也許屠宰場只是一個把動物變成肉的地方，但是如果您有機會到這個人間地獄去走一趟，您可能會大驚失色，並且為那些動物傷心落淚。有位記者叫做韓世子，他曾經聽過屠宰場種種殘酷的實況，但是從來沒有親眼見過。有一次，他想要報導屠宰場的情形，他托了友人輾轉引路才進了某家屠宰場，並且把親眼目睹的整個屠宰過程記錄了下來：

剛進入那棟建築物的時候，還算寬敞，我從前門進入，中間是一個很大的天井，左邊幾間是殺豬的地方，右邊是殺羊的地方，右邊稍前面一點點是殺牛的地方，這裡白天殺的是黃牛，夜間殺的是水牛。豬也是在晚上殺的。我剛來的時候，剛好有一批豬從外面運到，它們被拖入豬欄裡面時那種嚎叫的聲音，聽了令人心酸，那時候剛好是陰天，覺得格外淒涼。我向右邊看去，滿地都是滴血的羊頭及內臟，腥臭的味道令人作嘔。我徘徊在天井邊，呆立了很久，最後，我還是鼓起勇氣向殺羊的地方走去，我看到一桶又一桶的羊血微微地還在散發熱氣，一隻隻沒有頭的羊沉尸在地上的血堆裡面，還有幾隻無頭的羊倒掛在架子上被剝皮。

穿過滿地羊頭和內臟的小路，我走到屠牛場的所在。裡面有二三十個屠夫，個個手拿一尺長的尖刀，雙腳踏在滿地鮮血的地面，地上有好幾個人正在剝一隻牛的皮，也有正在剖開牛的胸膛的，也有正在挖五臟的，也有正在用鋸子鋸開肋骨的，有的正在用斧頭砍斷牛的脖子，我向裡頭看去，還有三隻活牛熱淚不斷從眼睛流出來，癡癡地站在那裡，看著同類一一地倒在血泊之中。

其中有一頭牛雙腿不停地在顫抖，似乎快站不住了，那種哀淒恐懼的神情實在是我一生中從沒見過的。很快就有一個人走進來，把其中一頭牛牽到比較寬敞的地方，兩三個屠夫將牛的頭抬起來，另外一個人由後面用鐵錘猛向牛的額頭錘下來，〝砰〞的一聲，那隻牛馬上倒在地上，另外一個人拿著長長的尖刀，由喉部下面用力地向心臟直刺進去，並且用力地在心臟裡面轉了兩三轉，鮮血馬上直噴出來。屠夫馬上用一個桶子去裝鮮血，這個時候，牛的四肢還在不斷地抽搐，兩眼瞪得大大的，嘴巴還呼呼作響，看到這裡，我幾乎要落下淚來，連呼吸都覺得困難。馬上又有一個人剖開牛的胸膛，腸子內臟流得滿地都是，鋸子斧頭毫不留情地在支解著那個還在抽搐的身體，它先失去了內臟又失去了頭，接著又失去了腿，它的身體在我眼前被節節支解，此時，又有一隻熱淚盈眶的牛被牽了進來，我再也壓抑不住內心的情緒，飛也似地往外面奔跑，連頭都不敢回。這件事情過了好久好久，那些殘酷的景象仍然一幕一幕地浮現在我的眼前。我常常想，人類的文明到底建築在什麼樣的基礎上，我們竟然用這種不人道的行為加諸在那些毫無抵抗力的動物身上。自詡為文明的人類，我們應該是感到光榮還是羞辱呢？

生靈無數，何止是牛羊被宰殺的時候才有痛苦，在殺大魚的時候，即使將它的內臟都取出來，它仍然能夠跟活的時候一樣在水裡游動，就算您把它砍成一截一截，它仍然寸寸跳動。烹煮鱔魚的時候，剛剛把它放入沸滾的鍋內，它便會在鍋裡極力地跳動，上衝鍋蓋鏗鏗作響。蒸螃蟹的時候，綁住它的腳馬上加熱，它想死也死不得，想跑也跑不了，它在裡面非常驚慌地爬來爬去。活殺螃蟹的時候，當我們用鋼刀把蟹身剁成兩半時，它的蟹鉗仍然緊抓住鋼刀不放，憤恨之情表露無遺。一隻田蛙被我們宰殺的時候，雖然它的頭已經被斬落了，它不時會用它的雙手去摸原來的頭部，但是怎麼摸都摸不著，令人看了想落淚。當它的皮被剝下的時候，它的全身仍然在跳動而且形狀跟人一模一樣，我們怎麼忍心吃得下去呢？有的人喜歡吃活蝦，當您把活活的蝦的殼剝下的時候，把它放進嘴裡面去咀嚼的時候，它的肌肉仍然在抽搐。